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随着李大海的讲解,李大海和李巴图也是带着弘治皇帝和刘晋来到了加工厂内部这边,现在加工厂也是已经在忙碌。
“这里就是进口的地方,在这里,通过这个漏斗形的通道,将牛羊一头、一头的送到生产线上。”
“到了这个位置的时候,会有机械夹住牛羊进行宰杀,再然后通过挂钩,将牛羊给悬挂起来,通过生产线的方式,一步步的从薄皮、去内脏、切骨、分肉、然后按照规格去加工成肉条或者是肉粒。”
“到了这里的时候,牛肉就已经变成了加工完的产品,再将这些肉干拿去晾晒或者是烟熏,最终得到我们现在市场上做看到的牛肉干、牛肉粒和肉脯之类的。”
“如果是香肠的话,还需要将肉进行绞碎,添加一些番薯粉或者是玉米粉之类的进去,有喜欢的还可以添加辣椒、花椒、胡椒之类的进行增味,再进入灌肠的
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